Heidi's Kochwerkstatt

Herzlich Willkommen!

Kochen-Kulinarik-Kreatives

Unter diesem Motto halte ich Kurse zu den verschiedenen Themen in meiner Koch-Werkstatt

Durch meine Großfamilie und die Ausbildung zur Seminarbäuerin bin ich seit 30 Jahren mit dem Thema Kochen in allen Lebenslagen konfrontiert.

Die Beschäftigung mit Lebensmitteln macht mir großen Spaß, deshalb möchte ich meine Erfahrungen und mein Wissen gerne weitergeben.

Wir kochen traditionelle, regionale Speisen genauso wie ausgefallene Gerichte. Ein besonderes Anliegen ist mir die Regionalität und die Saisonalität der Produkte.

Um die rustikale Küche nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, kochen wir in meiner Koch-Werkstatt unter anderem  auf einem Holzherd.

Für mich sollte Kochen mit Phantasie und Freude verbunden sein, deshalb ist es mein Ziel, mit Menschen, ob jung oder alt, Mann oder Frau die Freude und Vielfalt des Kochens und Essens zu teilen.

In verschiedenen Workshops und Kursen treffen sich unterschiedliche Menschen um gemeinsam zu kochen. Dabei ist es immer eine Freude zu sehen, welchen Spass es macht, in geselliger Runde Gerichte zu zaubern und gemeinsam zu kosten.